Ingrédients pour Moules frites

1 litre et demi moules; 2 œufs; chapelure

Préparation pour Moules frites

Faites ouvrir vos moules après les avoir bien lavées à plusieurs eaux, sortez-les de leurs coquilles, faites-les pocher, roulez-les dans de l'œuf battu, puis dans de la chapelure et faites-les frire dans une large friture chaude.

Source: 

MG

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Publié par Rédaction le Mardi 30 Novembre 1999 : 00h00