Ingrédients pour Mousse au café aux copeaux de chocolat

40 cl de crème fleurette, 2 cuillères à soupe de café soluble, 50 g de sucre, 2 carrés de chocolat noir

Préparation pour Mousse au café aux copeaux de chocolat

Sortez la crème du réfrigérateur au dernier moment : elle doit être très froide. Versez-la dans un saladier et battez-la jusqu'à ce qu'elle soit ferme. Versez le café soluble, le sucre tout en continuant à la battre. Répartissez dans des coupes individuelles et mettez au frais. Au moment de servir, taillez des copeaux de chocolat avec un couteau économe, et parsemez-les sur la mousse.

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Prix de revient par personne : 0, 50 euro.

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Publié par Rédaction le Vendredi 01 Décembre 2006 : 04h00