Ingrédients pour Mousse au chocolat et aux fruits rouges

50 g de chocolat blanc200 g de chocolat noir1 cl de jus de citron400 g de fraises6 oeufs6 pincées de sel fin

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Le jus de citron empêche les blancs d'œufs montés en neige de 'grainer'.

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Publié par Rédaction le Jeudi 07 Juillet 2011 : 00h00