Ingrédients pour Mousse aux poivrons jaunes, rouges et verts

1 gousse d'ail1 botte de ciboulette60 cl de crème liquide entière6 feuilles de gélatine de 2 g6 cl d'huile d'olive1 oignon nouveau6 pincées de piment d'Espelette2 poivrons jaunes2 poivrons rouges2 poivrons verts6 pincées de sel fin

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Vous pouvez agrémenter ces mousses avec de la coriandre fraîche.

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Publié par Rédaction le Jeudi 07 Juillet 2011 : 00h00