Ingrédients pour Oeuf à la coque au chocolat au lait

6 oeufs 200 g de chocolat au lait pâtissier 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse 1 pincée de sel

Préparation pour Oeuf à la coque au chocolat au lait

Laver les oeufs. Faire un petit trou sur la partie la plus pointue de l'oeuf. Puis faire un trou de l'autre coté de l'oeuf. Vider les oeufs en soufflant dans un des trous.

Séparer les blancs des jaunes.

Faire chauffer la crème fraîche puis ajouter le chocolat.

Battre les blancs en neige. Les ajouter au chocolat crémeux.

Remplir les coquilles avec le mélange chocolaté. Les mettre au réfrigérateur. 

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Publié par Rédaction le Dimanche 27 Mars 2011 : 00h00