Ingrédients pour Oeufs à la neige aux pralines roses

Pour la crème :50 cl de lait 1/2 ecrémé1 gousse de vanille75 g de sucre semoule4 jaunes d'oeufsPour l'étape 2 :8 blancs d'oeufs100 g de pralines roses200 g de sucre semoule25 cl de lait 1/2 ecrémé50 cl d'eauPour le reste de la recette :20 g de beurre doux10 cl d'eau150 g de sucre semoule

Nos suggestions pour Oeufs à la neige aux pralines roses

Pour apporter du croustillant à ce dessert, vous pouvez remplacer les pralines roses par des éclats de nougatine.

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Publié par Rédaction le Jeudi 07 Juillet 2011 : 00h00