Ingrédients pour Oeufs cocotte au foie gras

4 oeufs 100 g de foie gras 5 cuillères à soupe de crème fraîche liquide 30 g de beurre sel poivre

Préparation pour Oeufs cocotte au foie gras

Beurrer l’intérieur de ramequins individuels.

Découper le foie gras en petits cubes. Les disposer au fond des ramequins.

Mettre un oeuf par dessus le foie gras dans chaque ramequin. Répartir une grosse cuillère à soupe de crème fraîche par dessus.

Saler. Poivrer.

Enfourner 10 minutes à 200°.

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Publié par Rédaction le Jeudi 17 Mars 2011 : 00h00