Ingrédients pour Oeufs cocotte au safran

4 oeufs ; 30 cl de crème ; 2 doses de safran ; 50 g de beurre ; sel, poivre

Préparation pour Oeufs cocotte au safran

Préchauffez le four th 8.

Beurrez 4 ramequins.

Mélangez dans un bol la crème et le safran, salez, poivrez.Versez une cuillerée à soupe de crème dans chaque ramequin, cassez-y deux oeufs. Recouvrez avec le reste de crème.

Placez les ramequins dans un grand plat d'eau chaude et faites cuire au bain-marie pendant 10 minutes.

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Publié par Rédaction le Vendredi 01 Décembre 2006 : 05h00