Ingrédients pour Omelette sucrée

6 œufs; sucre; 1 citron; beurre

Préparation pour Omelette sucrée

Séparez les jaunes des blancs de 6 œufs ; battez les blancs en neige ; battez les jaunes avec du sucre en poudre et du zeste de citron râpé ; ajoutez un peu de sel et un peu de crème ; faites cuire comme une omelette ordinaire ; servez chaud, après l'avoir saupoudrée de sucre.

Source: 

MG

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Publié par Rédaction le Mardi 30 Novembre 1999 : 00h00