Ingrédients pour Orecchiette aux fanes de radis

une botte de fanes de radis 1 oignon 1/2 piment (ou 2 cuillères à café de piment fort moulu) 350 g de pâtes orecchiette En option : pecorino romano

Préparation pour Orecchiette aux fanes de radis

Faire fondre l'oignon haché et le 1/2 piment (ou le piment en poudre) dans de l'huile d’olive et ajouter les fanes de radis.

Faire cuire les pâtes, les égoutter et les mélanger aux légumes cuits.

© Apolline Giraudet

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Publié par Rédaction le Mercredi 22 Décembre 2010 : 00h00