Ingrédients pour Pain à la farine de châtaigne

300 ml d'eau2 cuillères à café de sel 3 cuillères à café de sucre20 g de beurre1 cuillère à soupe de lait en poudre350 g de farine blanche (T55)150 g de farine de châtaignes8 g levure de boulanger en gains

Préparation pour Pain à la farine de châtaigne

Verser les ingrédients dans la cuve en suivant les instructions du fabricant.Programmer la machine à pain sur "Pain complet".Ajouter les châtaignes en morceaux ou entières en fin de pétrissage à la sonnerie. A la fin de la cuisson, démouler et laisser refroidir 1 à 2 heures sur une grille.

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Publié par Rédaction le Mercredi 05 Décembre 2007 : 20h00