Ingrédients pour Pain de mie

10 cl d'eau20 cl de lait entier40 g de beurre en pommade 500 g de farine type 55 ou 65 1 cuillère à café de sel 2 cuillères à soupe de sucre en poudre1 cuillère à soupe de lait en poudre1 sachet de levure de boulangerie ou 21 g de levure fraîche ou de levain fermentés.

Préparation pour Pain de mie

Mettre les ingrédients dans la machine à pain dans l'ordre indiqué par le constructeur.. Lancer le programme "pain normal".A la fin de la cuisson, démouler et laisser refroidir sur une grille.

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Publié par Rédaction le Mercredi 05 Décembre 2007 : 20h00