Ingrédients pour Pain de son

310 ml d'eau,2 cuillères à café de sel, 2 cuillères à soupe de beurre,1 cuillère à soupe de lait en poudre,50 g de son de blé,450 g de farine blanche (T55),50 g de farine complète,8 g de levure de boulanger en granulés,

Préparation pour Pain de son

Ajouter les ingrédients dans la cuve en suivant les instructions du fabricant.Programmer la machine à pain sur "Pain normal". A la fin de la cuisson, démouler et laisser refroidir 1 à 2 heures sur une grille.

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Publié par Rédaction le Mercredi 05 Décembre 2007 : 21h00