Ingrédients pour Palette fraîche aux pommes de terre

1 palette fraîche, 1 kg de pommes de terre, 4 gousses d'ail, 2 feuilles de laurier, 1 dl de vin blanc, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, sel, poivre.

Préparation pour Palette fraîche aux pommes de terre

Préchauffez le four th. 7 (210°). Huilez le fond d'un plat à four.Déposez la palette dans le plat.Epluchez les pommes de terre, coupez-les en gros dés, disposez-les autour de la palette ainsi que les feuilles de laurier brisées en éclats et les gousses d'ail. Arrosez de vin blanc et enfournez. Laissez cuire pendant 1 heure 30 . Servez très chaud dans le plat.

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Publié par Rédaction le Vendredi 01 Décembre 2006 : 09h00