Ingrédients pour Pannequets de champignons à la vapeur

200 g de carottes150 g de champignons de Paris1 botte de ciboulette150 g de girolles3 cl d'huile de pistache1 laitue6 tours de moulin à poivre6 pincées de sel fin

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Vous pouvez blanchir la ciboulette ou la salade dans l'eau directement, le principe étant de l'assouplir suffisamment pour la rouler ensuite sans la casser.

Retrouvez cette recette pannequets de champignons à la vapeur ainsi que d'autres recettes de légumes sur le site de L'atelier des Chefs

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Publié par Rédaction le Jeudi 07 Juillet 2011 : 00h00