Ingrédients pour Pastilla de caille et amandes grillées

3 gousses d'ail100 g d'amandes effilées50 g de beurre doux12 feuilles de brick3 cailles5 g de cannelle en poudre1 botte de coriandre fraîche5 cl d'eau de fleur d'oranger5 g de poudre de gingembre5 g de gingembre frais10 cl d'huile d'olive30 g de miel5 g de noix de muscade râpée6 oeufs2 oignons1 botte de persil plat5 g de ras el hanout6 pincées de sel fin

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Saupoudrez les pastillas de sucre glace et de cannelle en poudre pour les rendre plus jolies.

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Publié par Rédaction le Jeudi 07 Juillet 2011 : 00h00