Ingrédients pour Pâte à tartiner au chocolat blanc

250g de chocolat blanc 20cl de crème fraîche épaisse 20g de beurre 1 jaune d'œuf 30g de sucre glace

Préparation pour Pâte à tartiner au chocolat blanc

Mettre la crème et le beurre à chauffer dans une casserole. Le mélange doit devenir chaud mais pas bouillant.

Quand le beurre est fondu, sortir du feu et y casser le chocolat blanc en morceaux. Mélanger. Quand le chocolat est fondu, ajouter le jaune d'œuf et le sucre glace.

Mélanger. Mettre en pots.

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Publié par Rédaction le Lundi 31 Janvier 2011 : 00h00