Ingrédients pour Pela

1 kg de pommes de terre ; 2 oignons ; 1 reblochon à point ; 50 g de beurre

Préparation pour Pela

Epluchez et émincez les oignons. Pelez les pommes de terre, coupez-les en dés.

Ecroûtez le reblochon.

Faites fondre le beurre dans une sauteuse, mettez les oignons et les pommes de terre, faites-les dorer à feu vif puis baissez le feu et poursuivez la cuisson environ 15 minutes.

Déposez alors dans la sauteuse le reblochon, couvrez et laissez fondre le fromage pendant environ 30 minutes. Servez très chaud.

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Accompagnez ce plat d'une salade verte.

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Publié par Rédaction le Mardi 06 Décembre 2005 : 08h00