Ingrédients pour Perles de thé au miel et Champagne

2 g d'alginate de sodium12 g de lactate de calcium1 Bouteille Champagne40 cl d'eau20 cl d'eau de source30 g de miel2 sachets de thé

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Respectez les poids en utilisant une balance de précision. Laissez le thé reposer au frais le plus longtemps possible pour qu'un maximum de bulles puissent s'échapper.

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Publié par Rédaction le Jeudi 07 Juillet 2011 : 00h00