Préparation pour Pieds de mouton à la sauce Robert

Faites cuire les pieds ; mettez-les dans une sauce Robert ; laissez-les mijoter pendant quelque temps, assaisonnez-les avec sel et poivre, et au moment de servir, ajoutez de bonne moutarde en petite quantité.

Source: 

MG

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Publié par Rédaction le Mardi 30 Novembre 1999 : 00h00