Ingrédients pour Pomme grenaille et pomme fruit in salada et crevettes

1 gousse d'ail1 botte de ciboulette18 gambas fraîches10 cl d'huile d'olive2 feuilles de laurier6 tours de moulin à poivre1 pomme golden1 pomme granny smith500 g de pommes de terre grenaille3 pincées de fleur de sel6 pincées de sel fin2 branches de thym2 cl de vinaigre de Xéres

Nos suggestions pour Pomme grenaille et pomme fruit in salada et crevettes

N'hésitez pas à ajouter un peu de roquette qui ajoutera un côté poivré à la préparation.

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Publié par Rédaction le Jeudi 07 Juillet 2011 : 00h00