Préparation pour Potage gras aux tomates

Ayez un potage ordinaire au tapioca. Faites cuire à part, tout doucement, dans une casserole, plusieurs tomates épluchées avec un oignon blanc et bouquet garni ; quand les tomates sont bien cuites, passez le tout au tamis, comme pour une sauce, et mêlez cette purée à votre potage avant de servir. Cette simple recette rehausse beaucoup le bouillon le plus ordinaire.

Source: 

MG

Mots clés FemmesPlus: 

Plus de recettes : 

Publicité
Publicité
Publicité
Publié par Rédaction le Mardi 30 Novembre 1999 : 00h00