Ingrédients pour Poulet à l'ail

1 poulet coupé en morceaux, 2 têtes d'ail doux, 2 cuillères à soupe de fond de volaille en poudre, 4 feuilles de laurier, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, sel, poivre.

Préparation pour Poulet à l'ail

Faites chauffer l'huile d'olive dans une cocotte, mettez les morceaux de poulet à dorer en les retournant souvent.Séparez les gousses d'ail, ajoutez-les ainsi que les feuilles de laurier, salez peu, poivrez, saupoudrez de fond de volaille et arrosez avec 2 décilitres d'eau. Mélangez bien puis couvrez. Laissez cuire à feu très doux pendant 45 minutes. Servez bien chaud.

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Publié par Rédaction le Vendredi 01 Décembre 2006 : 10h00