Ingrédients pour Quiche à la courgette et au curry

3 oeufs Un petit pot de crème fraîche 50 g de fromage râpé 2 courgettes Du curry Une pâte brisée Sel, poivre

Préparation pour Quiche à la courgette et au curry

Préchauffer le four à 180 degrés.

Etaler la pâte dans un moule à tarte.

Faire cuire les courgettes découpées en lamelles dans de l'eau bouillante pendant une dizaine de minutes.

Mélanger la crème fraîche, les oeufs et le fromage râpé.

Ajouter les courgettes à la préparation. Saupoudrer de curry.

Saler, poivrer.

Mettre la préparation sur la pâte brisée.

Enfourner pendant 35 minutes.

 

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Publié par Rédaction le Lundi 13 Juin 2011 : 00h00