Ingrédients pour Quiche au potimarron

3 oeufs Un petit pot de crème fraîche 50 g de fromage râpé 400 g de potimarron Une pâte brisée Sel, poivre

Préparation pour Quiche au potimarron

Préchauffer le four à 180 degrés.

Etaler la pâte dans un moule à tarte.

Faire cuire le potimarron découpés en petits cubes dans de l'eau bouillante pendant une quinzaine de minutes.

Mélanger la crème fraîche, les oeufs et le fromage râpé.

Ajouter le potimarron à la préparation.

Saler, poivrer.

Mettre la préparation sur la pâte brisée.

Enfourner pendant 35 minutes. 

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Publié par Rédaction le Lundi 13 Juin 2011 : 00h00