Ingrédients pour Quiche au saumon

3 pavés de saumon (frais ou congelés), 100 grs de crevettes roses,sauce au soja, 150 grs de gruyère Rapé, 6 oeufs, farine, poivre, aneth (frais ou en poudre), 1 pate feuilletée.

Préparation pour Quiche au saumon

La veille, cuire les pavés de saumon à la vapeur.Mélanger tous les ingrédients et verser dans la pâte feuilletée avec du fromage rapé sur le dessus. Mettre l'aneth en dernier avant d'enfourner.

Nos suggestions pour Quiche au saumon

Déguster avec un Béthanie (vin blanc du Jura) ou tout autre vin blanc sec.

Source: 

Recette du concours de cuisine

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Publié par Rédaction le Mardi 04 Décembre 2007 : 21h00