Ingrédients pour Quiche aux asperges

3 oeufs Un petit pot de crème fraîche 50 g de fromage râpé 200 g d'asperges Une pâte brisée Sel, poivre

Préparation pour Quiche aux asperges

Préchauffer le four à 180 degrés. Etaler la pâte dans un moule à tarte.

Faire cuire les asperges dans de l'eau bouillante pendant une vingtaine de minutes.

Mélanger la crème fraîche, les oeufs et le fromage râpé.

Ajouter les asperges à la préparation. Saler, poivrer.

Mettre la préparation sur la pâte brisée.

Enfourner pendant 35 minutes.

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Publié par Rédaction le Lundi 13 Juin 2011 : 00h00