Ingrédients pour Quiche sans pâte au boeuf haché

3 oeufs 15 cl de lait 4 cuillères à soupe de crème fraîche 3 cuillères à soupe de farine 10 g de beurre demi-sel de préférence 75 g de gruyère râpé 300 g de viande hachée 70 g de lardons Muscade Une noix de beurre demi-sel Sel, poivre

Préparation pour Quiche sans pâte au boeuf haché

Faites préchauffer votre four à 200°C.

Faites revenir la viande hachée dans une poêle avec le beurre demi-sel fondu. Réservez. 

Dans la même poêle, faites revenir les lardons sans matière grasse. Réservez. 

Dans une jatte, battez les oeufs, ajoutez le lait, la crème fraîche et la farine. Mélangez. Ajoutez le gruyère râpé, les lardons et la viande hachée. Salez, poivrez et ajoutez un peu de muscade. 

Beurrez un moule à tarte en pyrex ou en céramique. Versez la préparation. 

Enfournez à 200°C durant une trentaine de minutes.

Nos suggestions pour Quiche sans pâte au boeuf haché

Dégustez cette quiche chaude accompagnée d'une salade verte.

Mots clés FemmesPlus: 

Plus de recettes : 

Publicité
Publicité
Publicité
Publié par Rédaction le Mercredi 15 Juin 2011 : 00h00