Ingrédients pour Râpé de légumes au jambon

4 carottes, 2 cœurs de céleri, 2 oignons, 400 g d'allumettes de jambon, 1 citron, 5 cuillères à soupe d'huile d'olive, sel, poivre

Préparation pour Râpé de légumes au jambon

Epluchez les carottes, les cœurs de céleri et les oignons, râpez-les. Mettez-les dans un saladier. Ajoutez les allumettes de jambon. Pressez le citron, mélangez le jus avec l'huile d'olive, du sel et du poivre, versez sur la salade. Servez frais.

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Publié par Rédaction le Vendredi 01 Décembre 2006 : 04h00