Ingrédients pour Riviera de légumes niçois

2 gousses d'ail1 botte de basilic1courgette10 cl d'huile d'olive8 oignons nouveaux6 pincées de piment d'Espelette1 poivron jaune2 poivrons rouges1 poivron vert6 pincées de fleur de sel

Nos suggestions pour Riviera de légumes niçois

Enrichissez ce plat d'une aubergine taillée de la même façon. Cette garniture se déguste aussi bien chaude que froide.

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Publié par Rédaction le Jeudi 07 Juillet 2011 : 00h00