Ingrédients pour Riz au lait

200 g de riz rond ; 125 g de sucre ; 1 l de lait

Préparation pour Riz au lait

Faites bouillir le lait. Versez le riz en pluie et faites cuire à feu doux pendant 45 minutes en mélangeant fréquemment. En fin de cuisson, ajoutez le sucre. Mélangez bien. Versez le riz dans un plat, étalez-le. Laissez refroidir à température ambiante.

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Vous pouvez accompagner ce dessert d'une sauce au chocolat. Faites fondre le chocolat avec deux cuillères à soupe d'eau au micro-ondes ou à feu doux. Versez le chocolat chaud sur le riz en lissant à la spatule. Servez immédiatement.

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Publié par Rédaction le Samedi 02 Décembre 2006 : 00h00