Ingrédients pour Riz aux herbes

1 oignon2 bottes d'oseille500g d'épinards1/2 laitueBeurre50gr de riz

Préparation pour Riz aux herbes

Hacher 1 oignon de moyenne grosseur, le mettre dans une casserole avec 1 cuillère de beurre. Le laisser blondir à petit feu.Laver l'oseille, les épinards, une demie laitue. Emincer et ajouter dans la casserole. Assaisonner de poivre et de sel. Faire cuire 10 mn. Mouiller avec 1 litre d'eau.Laver et blanchir 50 gr de riz. Le mettre dans votre bouillon et laisser cuire à feu doux pendant 1 heure.

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Recette proposée par Babet

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Publié par Rédaction le Mercredi 13 Juillet 2011 : 00h00