Ingrédients pour Rouleaux de saumon à la violette

3 petites tranches de saumon fumé, vinaigre à la violette, 1 concombre, sel, poivre

Préparation pour Rouleaux de saumon à la violette

Dans un récipient, mettre à mariner trois petites tranches de saumon fumé avec du vinaigre à la violette. Egoutter et rouler chaque tranche. Couper un concombre en rondelles, saler et poivrer. A l'aide d'un cure-dent, faire des minis brochettes avec une rondelle de concombre et du saumon roulé.

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Publié par Rédaction le Vendredi 07 Décembre 2007 : 00h00