Ingrédients pour Rouleaux de saumon fumé farcis au crabe

400 g de sumon fumé2 boîtes de crabe chair et pattesSauce cocktail1 boîte d'ananas1 pot de confiture de figuesLaitue et fruits pour décoration

Préparation pour Rouleaux de saumon fumé farcis au crabe

Ouvrir les boîtes de crabe et égoutter.

Emincer les tranches d'ananas et mélanger avec la sauce cocktail.

Farcir le saumon fumé à raison de 2 tranches par personne.

Préparer les assiettes avec un lit de mesclum, y déposer les 2 rouleaux de saumon et décorer avec la confiture de figues et les fruits

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Recette proposée par adrian cota - Concours de recettes

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Publié par Rédaction le Samedi 30 Juillet 2011 : 00h00