Ingrédients pour Roulés de bacon au gorgonzola en cuillères

Pour 6 cuillères

3 tranches de bacon, 80 g de gorgonzola, 5cl de crème liquide, poivre.

Préparation pour Roulés de bacon au gorgonzola en cuillères

Dans une poêle antiadhésive et sans matière grasse, faire légèrement griller à feu moyen (1 minute à peine) les tranches de bacon sur une seule face. Les découper en lanières de 2cm de largeur.

Pour réaliser la crème de gorgonzola, mélanger à la fourchette dans un saladier le fromage et la crème, puis poivrer.

Disposer sur les lanières de bacon 1 cuillère à café de crème de fromage. Rouler les lanières avant de les disposer dans les cuillères.

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Une recette extraite du blog Ma cuisine, mes livres et moi

Source: 

Ma cuisine, mes livres et moi

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Publié par Rédaction le Jeudi 04 Décembre 2008 : 02h00