Ingrédients pour Salade croquante de radis et petits pois

Une courgette De la roquette Une botte de radis 150 g de petits pois surgelés Huile d'olive Sel

Préparation pour Salade croquante de radis et petits pois

Couper la courgette en fines lamelles et la faire cuire à la poele quelques minutes. Elle doit rester croquante.

Faire cuire les petits pois à la vapeur une dizaine de minutes.

Découper les radis.

Mélanger le tout dans un saladier avec la roquette.

Arroser d'un filet d'huile d'olive.

Saler.

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Publié par Rédaction le Mercredi 18 Mai 2011 : 00h00