Ingrédients pour Salade de concombre au pamplemousse et au kiwi

1 concombre, 2 pamplemousses roses, 2 kiwis, 15 cl de lait de coco, 4 gouttes de Tabasco

Préparation pour Salade de concombre au pamplemousse et au kiwi

Coupez les pamplemousses en deux, prélevez les quartiers avec une cuillère.Pelez le concombre, coupez-le en deux dans le sens de la longueur et enlevez les graines avec une petite cuillère. Coupez la chair en petits morceaux.Pelez les kiwis, coupez-les en rondelles puis en morceaux.Répartissez les morceaux de concombre et de kiwis et les quartiers de pamplemousse dans 4 coupes. Mélangez le lait de coco avec le Tabasco, versez sur les coupes. Servez très frais.

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Publié par Rédaction le Jeudi 03 Novembre 2005 : 03h00