Ingrédients pour Salade de crevettes aux brocolis

16 crevettes roses cuites, 600 g de brocolis, 2 cuillères à soupe de pignons, 1 citron, 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, sel, poivre

Préparation pour Salade de crevettes aux brocolis

Lavez le brocoli, détaillez-le en petits bouquets et faites-les cuire à l'eau bouillante salée pendant 5 minutes. Egouttez-les bien et mettez-les dans un saladier.Décortiquez les crevettes, déposez-les sur les brocolis.Pressez le citron, mélangez le jus avec l'huile, du sel et du poivre. Versez sur la salade et parsemez-la de pignons. Servez sans attendre.

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Publié par Rédaction le Jeudi 03 Novembre 2005 : 04h00