Ingrédients pour Salade de Farfalle, poulet au vinaigre balsamique

1 gousse d'ail15 cl de bouillon de volaille5 l d'eau150 g de gorgonzola5 cl d'huile d'olive1 feuille de laurier550 g de farfalle50 g de pignons de pin6 tours de moulin à poivre1 pomme granny smith3 filets de poulet (150 g)3 feuilles de sauge35 g de gros sel1 branche de thym6 cl de vinaigre balsamique

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Pensez, selon la saison, à remplacer la pomme par de la poire.

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Publié par Rédaction le Jeudi 07 Juillet 2011 : 00h00