Ingrédients pour Salade de pâtes

500 g de pâtes torsadées
3 poivrons (vert, jaune, rouge)
6 tomates
3 échalotes
25 cl de mayonnaise 
sel et poivre

Préparation pour Salade de pâtes

Porter de l'eau à ébullition dans une grande casserole. Ajouter les pâtes.

Lorsqu'elles sont cuites, les égoutter puis les laisser refroidir.


Couper les poivrons et les tomates en dés. Hacher les échalotes.

Mettre le tout dans un saladier, ajouter les pâtes et mélanger.

Incorporer la mayonnaise et mélanger à nouveau avant de laisser reposer 1h au frais.

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Servir frais.

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Publié par Rédaction le Dimanche 17 Avril 2011 : 00h00