Ingrédients pour Salade de pois chiche à la coriandre et à la menthe

1 boîte de pois chiche au naturel, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 bouquet de menthe fraîche, 1 bouquet de coriandre, sel, poivre

Préparation pour Salade de pois chiche à la coriandre et à la menthe

Egouttez les pois chiche, rincez-les et versez-les dans un saladier.Arrosez-les d'huile, salez, poivrez.Ciselez la menthe et la coriandre, répartissez-les sur les pois chiches. Mélangez et servez frais ou à température ambiante.

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Vous pouvez remplacer les herbes fraîches par 2 cuillerées à soupe de cumin en poudre.

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Publié par Rédaction le Vendredi 01 Décembre 2006 : 04h00