Ingrédients pour Salade de poivrons rouges au chèvre frais

4 poivrons rouges, 400 g de chèvre frais, 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 bouquet de basilic, sel, poivre.

Préparation pour Salade de poivrons rouges au chèvre frais

Epépinez les poivrons, faites-les griller pendant 30 minutes puis pelez-les et coupez-les en lanières. Mettez-les dans un saladier, arrosez-les d'huile d'olive, salez, poivrez.Coupez le fromage en dés, effeuillez et ciselez le basilic, parsemez-en la salade. Servez frais

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Publié par Rédaction le Vendredi 01 Décembre 2006 : 18h00