Ingrédients pour Salade de pommes et fromage de brebis au piment d'Espelette

2 pommes golden, 150 g de fromage de brebis Pyrénées, 1 cuillère à soupe de piment d'Espelette, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 trait de vinaigre de Banyuls.

Préparation pour Salade de pommes et fromage de brebis au piment d'Espelette

Tailler les pommes et le fromage en cubes. Les mettre dans un saladier avec le piment, l'huile, le vinaigre et du sel. Mélanger et laisser reposer quinze minutes au frais avant de déguster.

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Recette proposée par l'Association Interprofessionnelle du Lait et des Produits Laitiers de Brebis des Pyrénées Atlantiques.

Source: 

Recette proposée par l'Association Interprofessionnelle du Lait et des Produits Laitiers de Brebis des Pyrénées Atlantiques.

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Publié par Rédaction le Mardi 05 Décembre 2006 : 12h00