Ingrédients pour Salade de roquette aux tomates confites

1 sachet de roquette, 1 petit bocal de tomates confites à l'huile, 100 g de parmesan râpé, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, poivre du moulin.

Préparation pour Salade de roquette aux tomates confites

Rincez et essorez la roquette, mettez-la dans un saladier. Coupez les tomates confites en petits dés, répartissez-les sur la salade, parsemez de parmesan râpé, arrosez d'huile d'olive et poivrez généreusement.

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Publié par Rédaction le Vendredi 01 Décembre 2006 : 10h00