Ingrédients pour Salade frisée aux croûtons aillés

1 salade frisée, 2 gousses d'ail, 1/4 de baguette, 4 cuillères à soupe d'huile de tournesol, 2 cuillères à soupe de vinaigre de xérès, 1 cuillères à café de moutarde forte, sel, poivre

Préparation pour Salade frisée aux croûtons aillés

Epluchez, lavez et essorez la salade, coupez-la en petits tronçons, mettez-la dans un saladier.Coupez la baguette en tranches fines. Epluchez les gousses d'ail. Frottez les tranches de baguette avec l'ail sur les deux faces, mettez ces croûtons sur la salade.Préparez la vinaigrette dans un bol, versez-la sur la frisée, mélangez.

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Publié par Rédaction le Jeudi 03 Novembre 2005 : 04h00