Ingrédients pour Sauce au boursin

1/2 boursin (fromage à l'ail et aux fines herbes ou fromage au poivre), un peu de crème fraîche, sel et poivre.

Préparation pour Sauce au boursin

Emietter le fromage et verser les morceaux obtenus dans une petite casserole. Faire chauffer à feu doux. Ajouter deux cuillères de crème fraîche. Continuer la cuisson : l'ensemble doit devenir homogène et crémeux. Goûter et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.

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Cette sauce toute simple est un régal avec les viandes grillées.

Recette proposée par annielisa, une internaute de Planet.fr

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Recette proposée par un internaute

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Publié par Rédaction le Mercredi 02 Novembre 2005 : 19h00