Ingrédients pour Sauce aux herbes et au poivre

1 bouquet de persil plat ; 1 bouquet de cerfeuil ; 4 cuillère à soupe d'huile d'olive ; 1 cuillère à café de grains de poivre noir ; sel

Préparation pour Sauce aux herbes et au poivre

Effeuillez le persil et le cerfeuil. Mettez les feuilles dans le bol d'un mixeur avec le poivre et le sel. Mixez en versant petit à petit l'huile. Versez dans une saucière et servez avec un poisson ou une viande grillés.

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Publié par Rédaction le Vendredi 01 Décembre 2006 : 11h00