Ingrédients pour Sauce de fromage blanc aux herbes

250 g de fromage blanc, 250 ml de crème fraîche entière, sel, poivre et assortiment d'herbes fraîches : estragon, basilic, menthe...

Préparation pour Sauce de fromage blanc aux herbes

Mélanger dans un grand saladier le fromage blanc avec la crème, saler et poivrer. Laver et égoutter soigneusement les herbes. En retirer les feuilles et les ciseler. Verser sur le mélange fromage-crème. Mélanger et réserver au frais.

Source: 

Isabelle Fringuet

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Publié par Rédaction le Vendredi 07 Décembre 2007 : 04h00