Ingrédients pour Sauce persillée

1 carré demi-sel ; 10 cl de crème liquide ; quelques branches de persil ; sel ; poivre

Préparation pour Sauce persillée

Ecrasez le demi-sel à la fourchette. Ciselez finement le persil.Fouettez la crème. Mélangez ces ingrédients, salez, poivrez et conservez au réfrigérateur.

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Publié par Rédaction le Samedi 01 Décembre 2007 : 10h00