Préparation pour Sauce Ravigote (sauce froide)

Hachez très finement des jaunes d'œufs durs, persil, estragon, civette, pimprenelle ; ajoutez de l'huile, du vinaigre, un peu de moutarde, sel et poivre, en remuant bien, et servez cette sauce à part.

Source: 

MG

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Publié par Rédaction le Mardi 30 Novembre 1999 : 00h00